인도네시아 열대우림지역에서 자생하는 생강과의
뿌리식물로 손가락모양을 닮았다고하여 핑거루트라고 불립니다
뿌리식물로 손가락모양을 닮았다고하여 핑거루트라고 불립니다
은은한 생강향, 구수하고 달큰한 맛이 나고 향신료, 조미료, 차 등으로
다양하게 섭취가 가능하여 꾸준히 사랑받고 있는 뿌리식물이랍니다.
핑거루트에는 판두라틴, 식이섬유, 비타민C, 칼륨, 나이아신등
다양하게 함유되어 있습니다.
핑거루트 속에 있는 판두라틴은 뿌리에서 추출한 밝은 황갈색 분말로
이 성분으로 인해 널리 알려지게 되었답니다.
꾸준히 섭취하게 되면 혈중지질, 혈중렙틴농도를 낮춰주게 되는데요
또 다른 핑거루트효능으로는 피부에 굉장히 좋다는 점입니다.
자외선으로부터 피부를 보고하고 탄력, 재생을 도와주는데 그렇기 때문에
인도네시아 여성분들은 자외선으로부터 보호하기 위해 많이 섭취한다고 합니다.